|
|
Gegratineerde Ui
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 uien gepeld, 1/2 el creme fraiche, boter om in te bakken, 1 teentje knoflook, cayennepeper, zout, versgemalen peper.2 plakje ontbijtspek. 2 handjes geraspte belegen kaas.
Voorbereiding:
Doe de uien voor ca 15-20 minuten in kokend water. Giet af en laat afkoelen.
Haal een kapje eraf en hol de rest uit.
Hak deze ui (kapje en binnenste) fijn, voeg hier ′n fijngehakt knoflookje aan toe.
Verhit de boter en roerbak de uisnippers en knoflook, breng op smaak met cayennepeper, zout en versgemalen peper.
Haal van het vuur en roer de creme fraiche en kaas toe.
Bereidingswijze:
Vul de uien met het uimengsel.Wikkel het ontbijtspek om de ui.
Zet in ′n ovenschaal of theeglas.
Verwarm de oven voor op 220 c.
Zet de gevulde uien voor 25 minuten bovenin de oven.
|
|
|